Département 06 Département06 Le mag'#13 - Printemps 2021

Le magazine interactif du département des Alpes-Maritimes en partenarait avec Nice-Matin Printemps 2021 : Département 3.0 Vu sur les réseaux sociaux p. 4 Le Mot du département p. 5 Ça S’est passé p. 6-7 en immersion au sein d'une équipe départementale de vaccination p. 8-9 Dossier spécial parcs naturels départementaux Le parc naturel départemental de Vaugrenier p. 10-11 Les gardes Nature veillent au quotidien p. 12-13 Le parc naturel départemental de la Grande Corniche à l'heure de la transhumance p. 14 Les oliviers séculaires d'Estienne d'Orves et du Vinaigrier p. 15 découverte La permaculture p. 16-17 plein cadre Installation du pont de Veil, Breil-sur-Roya p. 18-19 festival des jardins L'art des jardins p. 20-21 green deal Les bons éco-gestes du printemps p.22 smart deal L'IA au service de la santé p. 23 solidarité Assistant familial : une profession de coeur p. 24-25 Le CLIC 06, un service de proximité p. 26-27 instant avec Germain Grangier, coureur de l'extrême p. 28-29 culture Opium, un flacon venu d'ailleurs p. 30 idées sorties p. 30 VOUS AVANT TOUT Mes Démarches 06 p. 31 Tribunes La parole est à… p. 33 saveurs locales Alain Montigny et son nuage noix de coco, fraise des bois, rafraîchi à la citronnelle p. 34

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Le parc de la Grande Corniche A l’heure de la transhumance Chaque année, un troupeau de vaches laitières investit le parc naturel départemental de la Grande Corniche pour un pâturage hivernal. Une trentaine de génisses Les promeneurs apprécient le lieu pour son panorama grandiose sur la chaîne des Alpes et le littoral azuréen. En hiver, le parc naturel départemental de la Grande Corniche se transforme aussi en un espace de pâturage pour des vaches laitières. Voilà plus de deux décennies que le Département des Alpes-Maritimes a mis en place ce partenariat avec les éleveurs locaux du Groupement pastoral de la Grande Corniche. Du 15 janvier au 15 mai chaque année, une trentaine de génisses effectuent une transhumance sur une superficie de 140 hectares, depuis le plateau de la Justice jusqu’au fort de le Révère. Là, gardées par un berger embauché pour la saison d’hivernage, elles trouvent toutes les ressources nécessaires pour poursuivre leur croissance ou mener à bien leur gestation. Un partenariat gagnant-gagnant Pour les éleveurs, cela permet d’économiser le coût de la paille et du foin, du temps de travail et aussi de libérer de la place dans les étables. Pour le Département, la présence des vaches laitières permet de réduire sensiblement l’embroussaillement, et d’entretenir le parc de manière durable et respectueuse de l’environnement en évitant d’avoir recours à des méthodes mécaniques, coûteuses et polluantes. Une méthode efficace également pour protéger les milieux ouverts et prévenir les risques d’incendie de forêt en été. Au-delà, la transhumance amène un équilibre biologique, les génisses par leur pâturage favorisant des espèces emblématiques comme la nivéole de Nice. Un attrait pour le public Au-delà de la transhumance, la présence de ce troupeau à proximité des grandes agglomérations du littoral permet au public, en famille, de découvrir ou redécouvrir des pratiques agricoles et des animaux habituellement localisés dans le Haut et le Moyen Pays.