Guide de l'été Guide de l'été Var 2018
Il est commun de dire que le Var est un territoire de contrastes.
Rien n’est, pourtant, plus vrai et ne définit mieux que cette expression facile ce département aux mille saveurs, aux mille parfums, aux mille couleurs, aux mille visages, aux mille activités, aux mille, et certainement plus, destinations !
Géographiquement, le Var est contrasté, des langues de sable fin qui bordent le littoral aux sommets déchiquetés de monts et massifs surgis des mers pour certains, il y a quelques centaines de millions d’années; de la garrigue sauvage rase et odorante aux jardins botaniques souvent si exotiques.
Architecturalement aussi : les vestiges de châteaux médiévaux et autres portes sarrasines disputent l’espace aux villas de la Belle Époque, au mas des grands domaines viticoles et aux maisons serrées provençales.
Arrêtons là, la déclinaison des contraires ! Elle pourrait se faire à l’infini, dans tous les domaines :
des loisirs, de la culture, des activités, de la gastronomie voire des vins, de la mer et du nautisme…
Il n’y a guère que l’histoire, ce qui est légitime sur un espace somme toute contraint, qui ne soit commune, dans les grandes lignes, à tous; l’histoire et un sentiment d’appartenance fort au territoire des habitants, qui s’emploient à le partager pour le faire connaître et aimer.
En éditant ce Guide de l’été, le Groupe Nice-Matin/Var matin a pour seule ambition, non d’être exhaustif - comment le pourrait-on ? - mais de vous inciter, en balisant quelques passages obligés, à découvrir avec un autre regard une destination plus secrète et intimiste qu’il n’y paraît de prime abord; à ne pas passer
à côté de quelques incontournables qui, pour être internationalement connus, n’en restent pas moins
des joyaux uniques à apprécier; à dénicher un secret qui serait resté enfoui sur le bord du chemin.
Sur les routes de vos vacances varoises, nous sommes heureux d’être à vos côtés pour vous guider au pays des contraires et des contrastes qui s’harmonisent, se complètent, se mélangent pour donner naissance au paradis. Forcément unique.
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Des jardins… et le « mont des oliviers » !
La Valette-du-Var d’aujourd’hui n’a pas oublié son passé dont les témoignages surgissent à chaque coin de rue, à chaque détour de chemin… En ville, il faut regarder les portes qui racontent l’histoire, savoir écouter les fontaines, si nombreuses. Il faut aussi se plonger sans retenue dans le clair-obscur des deux jardins classés « remarquables », le Domaine d’Orvès, en cœur de ville, et le Domaine de Baudouvin, tous deux enserrant une bastide à la beauté massive… Sans oublier le massif du Coudon qui culmine à 702 mètres, désormais labellisé «site protégé». A voir également, sur les hauteurs de Baudouvin, les six hectares du conservatoire de l’olivier, complantés de 80 espèces de l’arbre symbole du bassin méditerranéen !
Curiosité : la mine de Cap Garonne
Cap Garonne, au Pradet, a – enfin ! – trouvé sa mine d’or : le tourisme ! Car, il faut bien avouer que la mine n’avait jamais été rentable au temps où elle était censée l’être grâce à l’extraction du cuivre. La teneur en minéral s’étant révélée trop faible, il fallut bien se résoudre, au début des années 1930, à cesser l’activité. Elle devint alors champignonnière, mais cela ne permit pas de relancer le site. En 1994, la mine devint musée avec expositions et saynètes « in situ » le long d’un parcours souterrain de 300 mètres.
Le succès est depuis au rendez-vous : Cap Garonne est aujourd’hui l’un des sites les plus visités de la région. Pour des raisons de sécurité autant que de protection du site, il n’y a pas de visites libres mais uniquement guidées.