Guide de l'été Guide de l'été Var 2018
Il est commun de dire que le Var est un territoire de contrastes.
Rien n’est, pourtant, plus vrai et ne définit mieux que cette expression facile ce département aux mille saveurs, aux mille parfums, aux mille couleurs, aux mille visages, aux mille activités, aux mille, et certainement plus, destinations !
Géographiquement, le Var est contrasté, des langues de sable fin qui bordent le littoral aux sommets déchiquetés de monts et massifs surgis des mers pour certains, il y a quelques centaines de millions d’années; de la garrigue sauvage rase et odorante aux jardins botaniques souvent si exotiques.
Architecturalement aussi : les vestiges de châteaux médiévaux et autres portes sarrasines disputent l’espace aux villas de la Belle Époque, au mas des grands domaines viticoles et aux maisons serrées provençales.
Arrêtons là, la déclinaison des contraires ! Elle pourrait se faire à l’infini, dans tous les domaines :
des loisirs, de la culture, des activités, de la gastronomie voire des vins, de la mer et du nautisme…
Il n’y a guère que l’histoire, ce qui est légitime sur un espace somme toute contraint, qui ne soit commune, dans les grandes lignes, à tous; l’histoire et un sentiment d’appartenance fort au territoire des habitants, qui s’emploient à le partager pour le faire connaître et aimer.
En éditant ce Guide de l’été, le Groupe Nice-Matin/Var matin a pour seule ambition, non d’être exhaustif - comment le pourrait-on ? - mais de vous inciter, en balisant quelques passages obligés, à découvrir avec un autre regard une destination plus secrète et intimiste qu’il n’y paraît de prime abord; à ne pas passer
à côté de quelques incontournables qui, pour être internationalement connus, n’en restent pas moins
des joyaux uniques à apprécier; à dénicher un secret qui serait resté enfoui sur le bord du chemin.
Sur les routes de vos vacances varoises, nous sommes heureux d’être à vos côtés pour vous guider au pays des contraires et des contrastes qui s’harmonisent, se complètent, se mélangent pour donner naissance au paradis. Forcément unique.
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Authentique ou avant-gardiste…
Et si l’on parlait de ce que l’on ne met pas spontanément en avant à l’évocation de Grimaud ? C’est-à-dire si l’on commençait non par la cité lacustre… mais par les vestiges d’un château qui domine le village et le Golfe - panorama éblouissant ! - et par le village Moyenâgeux qui a conservé son authenticité. Places, placettes, ruelles, arcades, maisons sont imprégnées d’histoire… la tradition n’excluant ni la modernité ni l’effervescence culturelle qui se manifestent au travers d’expositions, de concerts - Les Grimaldines mais aussi les Soirées musicales - et autres événements festifs.
L’office de tourisme met en avant cette culture aux multiples facettes en organisant des visites des lieux historiques - château, bien-sûr, moulin Saint-Roch, aqueduc du Pont des Fées... - et assure la promotion d’un environnement d’exception : le sentier du littoral, les balades, pédestres ou à cheval, et les 8 plages qui ont pour horizon la ligne du ciel et Saint-Tropez. Magique !
Cité lacustre
Mais Grimaud, avouons-le, c’est avant tout Port-Grimaud, une «zone humide», un rien insalubre à l’origine, transformée, au début des années 1960, en cité lacustre - une maison, un bateau en face – par l’architecte lorrain François Spoerry, désormais inscrite au Patrimoine du XXe siècle.
Interdite aux voitures - on s’y déplace en barque électrique ou en «coche d’eau» - la cité n’est pas moins ouverte à tous et développe un certain accueil au travers de ses marchés, boutiques et galeries… C’est, assurément, La Visite à faire au cours d’un séjour dans le Var, sur les pas de Laurent Voulzy qui glissa un hommage à ces lieux dans son album Le cœur grenadine.