Guide de l'été Guide de l'été Var 2018

Il est commun de dire que le Var est un territoire de contrastes. Rien n’est, pourtant, plus vrai et ne définit mieux que cette expression facile ce département aux mille saveurs, aux mille parfums, aux mille couleurs, aux mille visages, aux mille activités, aux mille, et certainement plus, destinations ! Géographiquement, le Var est contrasté, des langues de sable fin qui bordent le littoral aux sommets déchiquetés de monts et massifs surgis des mers pour certains, il y a quelques centaines de millions d’années; de la garrigue sauvage rase et odorante aux jardins botaniques souvent si exotiques. Architecturalement aussi : les vestiges de châteaux médiévaux et autres portes sarrasines disputent l’espace aux villas de la Belle Époque, au mas des grands domaines viticoles et aux maisons serrées provençales. Arrêtons là, la déclinaison des contraires ! Elle pourrait se faire à l’infini, dans tous les domaines : des loisirs, de la culture, des activités, de la gastronomie voire des vins, de la mer et du nautisme… Il n’y a guère que l’histoire, ce qui est légitime sur un espace somme toute contraint, qui ne soit commune, dans les grandes lignes, à tous; l’histoire et un sentiment d’appartenance fort au territoire des habitants, qui s’emploient à le partager pour le faire connaître et aimer. En éditant ce Guide de l’été, le Groupe Nice-Matin/Var matin a pour seule ambition, non d’être exhaustif - comment le pourrait-on ? - mais de vous inciter, en balisant quelques passages obligés, à découvrir avec un autre regard une destination plus secrète et intimiste qu’il n’y paraît de prime abord; à ne pas passer à côté de quelques incontournables qui, pour être internationalement connus, n’en restent pas moins des joyaux uniques à apprécier; à dénicher un secret qui serait resté enfoui sur le bord du chemin. Sur les routes de vos vacances varoises, nous sommes heureux d’être à vos côtés pour vous guider au pays des contraires et des contrastes qui s’harmonisent, se complètent, se mélangent pour donner naissance au paradis. Forcément unique.

Page 14 : Guide de l'été Var 2018

Entre vallée et presqu’île Quand une ville propose aux visiteurs des temps modernes 2400 d’histoire… il y a, forcément, abondance de biens ! Et quand, de surcroît, elle s’est épanouie, au fil des siècles, dans un environnement où la terre et l’eau se mélangent souvent, il y a de quoi ne plus savoir où donner de la tête, ou accrocher son regard ! Car ici, de la vallée de Sauvebonne, dans les terres, à la pointe de la presqu’île de Giens, avant de pousser, en quelques minutes de bateau à Porquerolles, Port-Cros ou du Levant, les trésors ne manquent pas, à découvrir en famille dans une ambiance paisible et bon enfant où la convivialité n’a d’égal que le sens de l’hospitalité… Ce qui semble aller de soi dans une ville où la fleur coupée est en son royaume, 100 millions de tiges transitant chaque année sur les étals d’un des plus importants marchés aux fleurs de France. Botanique, art et histoire Le climat y est pour quelque chose, le savoir-faire des producteurs locaux pour beaucoup. Sans omettre la valeur ajoutée apportée, au XIXe siècle par les résidents britanniques passionnés de botanique et important dans leur patrie d’accueil nombreuses plantes des colonies de l’Empire, dont on peut découvrir les spécimens dans les 4 jardins classés remarquables de la cité. Hyères mérite son titre de ville jardin, mais aussi de Ville d’Art et d’Histoire, alliant ainsi la beauté légère du moment, voire l’avant-gardisme avec le bouillonnement artistique de la villa Noailles, à l’authenticité du passé. Entre vallée et presqu’île Quand une ville propose aux visiteurs des temps modernes 2400 d’histoire… il y a, forcément, abondance de biens ! Et quand, de surcroît, elle s’est épanouie, au fil des siècles, dans un environnement où la terre et l’eau se mélangent souvent, il y a de quoi ne plus savoir où donner de la tête, ou accrocher son regard ! Car ici, de la vallée de Sauvebonne, dans les terres, à la pointe de la presqu’île de Giens, avant de pousser, en quelques minutes de bateau à Porquerolles, Port-Cros ou du Levant, les trésors ne manquent pas, à découvrir en famille dans une ambiance paisible et bon enfant où la convivialité n’a d’égal que le sens de l’hospitalité… Ce qui semble aller de soi dans une ville où la fleur coupée est en son royaume, 100 millions de tiges transitant chaque année sur les étals d’un des plus importants marchés aux fleurs de France. Botanique, art et histoire Le climat y est pour quelque chose, le savoir-faire des producteurs locaux pour beaucoup. Sans omettre la valeur ajoutée apportée, au XIXe siècle par les résidents britanniques passionnés de botanique et important dans leur patrie d’accueil nombreuses plantes des colonies de l’Empire, dont on peut découvrir les spécimens dans les 4 jardins classés remarquables de la cité. Hyères mérite son titre de ville jardin, mais aussi de Ville d’Art et d’Histoire, alliant ainsi la beauté légère du moment, voire l’avant-gardisme avec le bouillonnement artistique de la villa Noailles, à l’authenticité du passé.